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伏季休渔:封海挡不住吃货的嘴

2018/5/3 9:57:41      点击:

昨天中午12时开始,一直到91日中午12时,我国近海将实行为期4个月的封海。说起封海,青岛市海洋与渔业局的专家称,更准确的叫法应该是海洋伏季休渔,因为这期间钓具作业是不受影响的。海洋伏季休渔期间,正是海里各种鱼类的急速生长期,经过了一个冬天后,开春后重新回到北方冷海的鱼类进入了成长阶段,活动量与觅食量成倍加大。这个时间也是多种鱼虾产卵的季节,经过休渔期的保护,才能迎来开海的丰收。那么,伏季休渔期间有哪些海鲜的上市会受到影响?有哪些海鲜一样可以大快朵颐?记者给你打探一下。

封海后这些海货不能捕

据青岛市海洋与渔业局的专家介绍,根据山东省相关规定,北纬35度以北的渤海和黄海海域,除钓具作业以外的其他海洋捕捞渔船,以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船,伏季休渔时间为5112时至9112时。伏季休渔期间,各种野生鱼虾和贝类是不允许捕捞的。对虾增值保护区内定置网、刺网持证回捕增殖对虾的定置作业(含鳀鱼落网)休渔时间为5112时至82012时。

封海之后不允许捕捞的鱼虾主要有毛虾、中国对虾、鲅鱼、鲳鱼、鼓眼、大头腥、鲈鱼、刀鱼、舌头鱼、黑头、黄鱼、小黄花、面包鱼、海鲋等。

封海后这些海货可以捞

封海期间,并不是所有的渔船都禁止捕捞,根据休渔规定,钓具渔船与部分养殖船是可以出海的,在养殖区内采集扇贝、蛤蜊和海蛎子,但严禁在公共海域内采捕天然贝类资源。

钓具渔船出海钓鱼主要是个人消费,很少有出售的。近海钓的鱼主要是海鲋、黑头、沙板和鲈鱼。由于捕捞螃蟹的网具是专门定制的,不会伤害到鱼虾,因此捕捞螃蟹也是允许的。

封海后这些海货能吃到

封海之后,由于养殖的鱼类和贝类比较多,所以各家的餐桌不太会受封海的影响。青岛市海洋与渔业局的专家介绍,由于现在冷冻技术相对成熟,近海养殖的鱼、远洋渔船回运的海鲜、冷藏厂的鱼解冻后均可进入市场。像鲅鱼、刀鱼、舌头鱼、小黄花鱼、黑头鱼、海鲋、墨鱼等品种均可速冻,投放市场后,几乎和新鲜的鱼类没有大的区别。

远洋捕捞船供应的阿根廷鱿鱼、阿根廷红虾、南美白对虾、小磷虾、北极甜虾会大量投放市场。另外,青岛及周边地区养殖的鲈鱼、大菱鲆、海鲋和对虾等也会补充市场。

泥滩中养殖的蛤蜊以及养殖的海螺、香螺、海蛎子、扇贝等贝类海鲜不受封海的影响,市场供应也会充足。这就意味着养殖的贝类海鲜、养殖鱼,即使封海了也会活着跳上我们的餐桌。受益于速冻技术的提高,野生鱼的市场供应也会比较充足。